令和5年10月16日、フードロス対策を初めとして、いち早くSDGsに取組まれている協和商工株式会社と包括連携協定を締結しました。

相互の資源を活用し、連携事業を推進することで、地域社会・産業の発展及び人材の育成・交流、

並びに教育・研究機能の向上を目的とするものです。

令和5年度は、今後2つの地域活動を実施予定です。

①協和商工株式会社取扱商品に関連した商品開発、レシピ開発の推進

②一般社団法人フードバンク協和における活動を通じた社会への貢献と地域交流

活動の推進活動に関しては、現在進行中であり、今後増加する見込みです。

特に食に関する地域活動の推進、長崎短期大学の課題解決型教育の新たなフィールドを開拓するなど学びを深化させ、

受託研究や共同研究の拡充などを互いに発展し、地域社会への貢献に繋がる事業を進めてまいります。