10月14日（土）相浦地区公民館にて、栄養士コースの学生16名による高齢者の低栄養予防のための講話と料理教室を実施しました。今回のメニューは「ごはん」「豆腐ハンバーグ」「ころころ野菜のもずくかけ」「あさりのスープ」「ブラマンジェ」の5品。40代から80代までの女性11名の方に参加いただきました。

学生は自分のお母さんやおばあちゃんの年代の方へ栄養指導することにとても緊張していた様子でしたが、楽しく交流をしながら栄養指導をできたようで、参加者の方からは皆さん「参考になった」「楽しかった」「また参加したい」とおっしゃっていただき、大変有意義な時間を過ごすことができました。