「Awesome Sasebo! Project」実施に当たって本学は平成27年5月に佐世保市と包括協定を結んでおり、佐世保市と協同で地域活動を行う予定です。今までも佐世保市特産品を使った料理やお菓子の開発を手掛けていますが、今年度は佐世保市観光物産課やコンベンションセンターとも交流の機会を持ち、地域と連携した教育課程を構築します。

1年次の8～11月を「実践（ギャップイヤー）」に設定し、各学科の特性に即した学外実習を行います。たとえば食物科は収穫野菜を用いたワンデイレストランなどを、保育科は「佐世保見聞録」や高齢者の地域支援を盛り上げるボランティアなどを実施。国際コミュニケーション学科は離島や商店街での地域振興活動のほか海外留学、国内外インターンシップなどに取り組みます。

本学は佐世保青年会議所とも連携協定を結んでいます。次代を担う地元企業の後継者の方々とコミュニケーションを図ることで、学生には魅力的な企業が佐世保市にも多いことを認識してもらい、地元就職を促します。国際コミュニケーション学科では、企業と連携した教育課程を構築します。