長崎短期大学　大学教育再生加速プログラム (AP)

Nagasaki Junior Collage Acceleration Program for University Education Rebuilding : AP

食物 AP事業の一環として、「おはぎ教室」を行いました

UPDATE 2017.01.26

2016年10月7日（金）に、日野幼稚園でおはぎ作りを通して、食育活動を行いました。67名の園児を対象に、製菓コース2年生6名がサポートし、粒あんと黄な粉の2種類のおはぎを作りました。おはぎを作る活動の合間には、食材の「米」や「大豆」を観察してもらい、加工品や特徴について説明を行いました。年に1回の活動ですが、園児の各家庭で「食」について話し合うきっかけ作りになることを願い、活動を継続しています。

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