令和3年10月30日　製菓コース２年生２名、1年生6名が、

佐世保物産振興協会主催の物産展「かっちぇてアイラブ西九州フェア」に参加しました。

前日より製造を行い、彼杵茶を使用した「まりとっちゃ」、「そのぎの葉」、お茶に合う「栗蒸し羊羹」の3品計40食を出品しました。

「まりとっちゃ」は1年生が考案し、抹茶を配合したマリトッツォ生地をくじらに見立て潮吹きも手作りで添えました。

「そのぎの葉」は2年生が考案し、茶葉と茶の花をモチーフにしたクッキー生地でチョコレートをサンドしました。

地域の方に直接販売することができ、学生たちも笑顔いっぱいで販売を行い、午前中に見事完売！そのぎ茶の販売もお手伝いが出来、

彼杵町の方からも労いの言葉を頂きました。