令和3年6月22日（火）　長崎新聞社（長崎市）　文化ホール　アストピア　にて

長崎県洋菓子協会主催の洋菓子技術コンテストが開催されました。

新型コロナウイルス感染症予防対策のため、今年度は関係者のみに制限しての開催となりました。

今回は、製菓コース2年生2名が出品し、1名が銅賞を受賞することができました！

このコンテストでは、「マジパン」と呼ばれるアーモンドと砂糖で出来た粘土のような材料を使って人形や花を作り、

その完成度や細工の出来栄えを競います。

出品した学生は「ドーナッツ」、「花の妖精」のテーマで作品を手掛けました。

製作には相当な時間を費やしましたが、学生は最後まであきらめずに作品を完成させることができました。